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舌尖上的新年海报封面图

舌尖上的新年

A Bite of China:Celebrating the Chinese New Year
纪录片
2016-01-07中国大陆上映 / 85分钟
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8.7
3,716 人评
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简介

这是一部关于“重回时间”、“寻找年味儿”的电影,将透过中国广袤大地上奇绝的年货食物,串接一个个新年故事,展示东方的文化习俗,用鲜活的镜头语言保存一部民族生活史和文化档案,带观众重寻旧日的习俗和年味儿。从海风肆虐的温岭石塘,到微风娴静的苏州园林;从崇山峻岭中的重庆酉阳,到祭神传统深厚的闽南;从黄土高原上的古老城墙,到香港最后的村庄元朗。为了找到最诱人的新年美食,《舌尖上的新年》剧组脚步遍布全国35个地点,寻访到60多种美食,拍摄了10000多分钟素材,最终85分钟的成片中呈现出24个地点的43种美食。2016年9月4日,央视美食电影《舌尖上的新年》导演陈磊率团队来安庆,拍摄当地美食“鸡汤泡炒米”。9月5日全天,摄制组围绕炒米、鸡汤泡炒米的制作进行精心拍摄。《舌尖上的新年》剧组2016年过年时去到了酉阳县苍岭镇石泉苗寨寻找素材,剧组一共去了近10人,在石泉古苗寨待了一周,大年三十都在石泉苗寨。剧组每天早上5点就起来工作,一直拍摄到晚上十一二点左右,非常辛苦。该影片使用了大大七和旋,音色上回收了双簧管,让人听起来会有流口水的感受。

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长评
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崔汀level-icon
《舌尖上的新年》:来一场真正的视觉饕餮盛宴吧华语片中美食电影属于少而精,之前看《饮食男女》、《满汉全席》也都是让人有了食欲,这次的《舌尖上的新年》简直能令人食欲大开。1月7日全国上映的《舌尖上的新年》,由纪录片《舌尖上的中国》原班剧组打造,就连幕后解说都还是李立宏,熟悉的声音,不一样的饕餮电影盛宴,《舌尖上的新年》是一部年味浓郁的电影。 秉承之前纪录片的风格,这次的纪录片《舌尖上的新年》大电影仍然是走遍全国、尝遍美食,而且这一次的美食多多少少都和过年有关系。北京的饺子、南京的什锦菜、西北的豆面、新疆的烤馕等等,这部电影里汇聚了大江南北的美食,没见过、没听过、没吃过的美食在这里面有太多的展示,看完真的想去祖国各地看一看、吃一吃了。 展现祖国各地美食只是这部电影的一个内容,影片的另一个内容就是回味过年。古代的时候就不说了,当代30多年的发展历史中,中国人的新年变化也是极为丰富的。影片中也在追忆童年的新年时光,记忆中很多传统的小吃、以及当时人们的生活习惯,那些过往的点点滴滴都被这部电影勾起了回忆。 《舌尖上的新年》带给观众的启发不仅仅是吃,也是对于传统的纪念和普及,每一地都有不同的过年传统,这些传统文化有的还在保留,有的正在消逝,新年的年味现在已经越来越淡化,人们只是希望借着新年能够连放七天假。这部电影,能够带观众回顾那已经走远的年味,还有那些曾经在新年中才能吃到的 。 今年过年没有《舌尖上的中国》第三季播出,这部大电影《舌尖上的新年》似乎有意在填补这个空白。大电影的制作规模比电视纪录片要大很多,而且在大银幕上呈现的效果也非常出色。更为重要的是,这部电影集合了大江南北的美食,南北方的观众看到都会引起共鸣,以美食纪录片在贺岁档中上映,过去的内地市场中是没看到过的,《舌尖上的新年》也是填补了一个空白。 笔者对于新年味道的回忆,在于一桌子的鸡鸭鱼肉,只是记得有一年的一道菜——小鸡炖蘑菇非常好吃,那次母亲用的蘑菇特别好。时代发展了,家家户户每天吃的就和过年一样,但是营养过剩带来的身体不适也难以避免,所以现在人们家里都倡导清淡饮食了。 即使还没看过影片,也能想象一下,在大银幕上看到那些见过的、没见过的美食模样,足以令人味蕾大开,所以,友情提示,看这部电影之前,需要填饱肚子。如果饿着肚子看这部电影,真的会很煎熬。 崔汀/文
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影片资料
电影原声
36首
舌尖上的新年
阿鲲
票房
票房详情arrow-right
128
首周票房(万)
195
累计票房(万)

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