• 外景地盛产蜂蜜，硕大的蜜蜂也是四处飞舞，章子怡还被叮伤了手臂。
• 郭富城笑称，进组第一天以为陶老师演自己的哥哥，还很主动的打招呼，“哥哥”也痛快的答应“哎”。“第二天换了造型，才知道是演我爹的。”
• 导演顾长卫为突出片中的爱情纠葛，在杀青之后又加拍了章子怡和郭富城的爱情戏份。
• 本片的一款海报被指和美国影片《朗读者》的海报很相似。
• 顾长卫表示片中友情客串的各位“大腕”导演，他最对不起的就是冯小刚，原本冯小刚饰演的是一个交通协管员，结果最终因为电影篇幅问题就给全部拿掉了。
• 顾长卫透露自己打算出一个3小时的DVD版本的《最爱》，“比如中间有好多声音画面我都会重新放进去，还有片中蒋雯丽家的那头母猪生了18只小猪，这些都要表现。”
• 本片改编自阎连科的长篇小说《丁庄梦》。
• 影片中的那一只花脸猪的动作其实是靠四头猪联合拍摄的。
• 在拍摄那一场郭富城嚼着糖听琴琴读结婚证上的字时，片场一次一次回荡着章子怡的那句台词“赵得意商琴琴，自愿结婚”，坐在监视器后面的导演顾长卫哭了。
• 郭富城在电影里全程用陕北方言演出，他表示为了学习好陕北方言，前后足足花了两个月的时间。
• 该片片名几度更迭，从《七十里铺列传》、《世外桃源》、《魔术时代》直到现在的《最爱》。
• 蒋雯丽对发生在河南等地，因卖血被艾滋病吞噬的村落报道震惊，介绍给顾长卫，一点点发展成了现在的故事。
• 该片原来的片名“七十里铺”，是今天的山东烟台一个小镇，古时以驿站为中心而生的村落，因葡萄闻名，后更名巨峰。
• 该片开拍之前，导演顾长卫戒了烟。
• 为拍摄该片，很多演员都降到非常低的片酬加盟。
• 为拍摄该片，濮存昕主动装上假牙，改头换面。
• 该片拍摄用的道具自行车非常破，连闸都没有，顺山路往下骑，经常拍摄完成后车还在往前窜，停不下来，得半道安排好几人拉车子，否则非常危险。
• 濮存昕在生活中没骑过摩托车，但片中他得一边骑车还一边表演，练车时间有限，幸亏最后顺利过关。
• 早在剧本筹备阶段，顾长卫就希望能为艾滋病感染者做一点事，才有了请感染者参与剧组工作、生活的想法。
• 为了保护好大家，剧组请了卫生部、医学相关专家，帮助大家得到准确的信息，到底感染是怎么回事，界限在哪里。
• 志愿者涛涛出演了小鑫的角色，这个角色原本可以找其他孩子，但是在选择感染志愿者的过程中，顾长卫被涛涛的故事感动，于是给了他这个机会出演角色。
• 章子怡讲到，自己侄女之前到剧组，跟涛涛（十来岁的男孩）一起玩，跟其他孩子没有区别。