作为一部反应敌占区人民群众与日本帝国主义侵略者斗智斗勇的抗战题材片，《粮食》不仅是华北地区人民在抗战岁月中所表现出的爱国情操的艺术展现，也深刻反应了当年我党在艰苦岁月中，如何做好群众工作的真实写照。 影片中的日军随着太平洋战争的不断升级，侵略者的嚣张气焰已经日渐式微。而为了以战养战，则必须通过大量掠夺占领地的粮食来维持实力。因此，粮食不仅成为敌我之间争夺的焦点，更在人民群众与党领导的武装队伍运筹帷幄下，成了打击日本法西斯的有力武器。