• 《绝地逃亡》是成龙与范冰冰继《新宿事件》之后再度联袂之作。
• 本片故事主线从香港起始，途径澳门、西伯利亚、中蒙边境“二连浩特”、蒙古沙漠、四川山壁等具有鲜明地域特点的地区。
• 在戛纳电影节《绝地逃亡》午宴上，电影主演成龙、范冰冰首次为该片造势，范冰冰一身白色套裙，贯设优雅古典的作风；成龙以一贯的唐装示人，两人一见面就来了个热情的拥抱，成龙赶紧说道：“是她强抱我的。”现场气氛达到小高潮。
• 2014年12月16日凌晨时分欣澳发生舢舨翻沉意外，现场消息指当时正在拍电影，八人堕海，一名51岁男子堕海失踪，消防员到场拯救，约1个多小时后将堕海男子救起，送北大屿山医院抢救终于不治。据称当时拍电影，剧组人员在岸边一个厂房拍摄。有消息指，指当时为拍摄成龙新片《绝地逃亡》，不幸遇难的死者为行内资深摄影师，人称“高佬”，在行内是好好先生，曾拍摄《新少林寺》、《扫毒》等电影。
• “泼泥节”这场戏让成龙和约翰尼在泥池中和150多名群众演员一起泡了整整一天。
• 成龙与《绝地逃亡》的导演雷尼·哈林竟然已相识20年。
• 在拍摄时，成龙不慎被卷入漩涡中，当时他身体在水中不断打转，命悬一线，而船早已开走未能实时拉其上船，剧组中更有成员说看到成龙在水中流露出绝望的眼神，不过身经百战的成龙最后成功脱离险境，事后他回想起广西那一幕，心中仍有余悸说：“那一剎那，真的是很怕，很惊慌。”
• 电影《绝地逃亡》斥资3亿，取景于北京、广西、蒙古、香港、澳门及俄罗斯等6地，并利用4个摄影棚、最终呈现70多个主要场景。拍摄团队全程使用《变形金刚4》摄影机RED dragon 6K拍摄，摄制周期长达9个月。为了营造震撼场面，影片中有大量直升机航拍及水下摄影画面。
• 片中一场下水戏，激流把羊皮筏子冲走了，成龙真的陷入危险中而喊救命，约翰尼·诺克斯维尔看到成龙是真的在叫救命，马上伸出竹子去救他。而导演雷尼·哈林当时则在监视器后目睹了这一切，认为成龙演得非常逼真，可以再来一次。
• 2014年5月20日，本片原定导演山姆·菲尔因故辞导。