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老友纪海报封面图

老友纪

纪录片
2013-12-01中国大陆上映 / 18分钟
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简介

这不是有着豪华装修的高档饭店,一桌一椅,简单的摆设,透着朴实和亲切。这是属于平民百姓的小店,却拼出南宁厚重的老友城市味道。小小的店面里,男女老少挤在一起大快朵颐。爽滑的米粉伴随着酸辣的热痰滑过舌尖,脸上露出来满足的笑容。 “这就是老朋友来吃的,所以叫老友。”“老友,老朋友的味道,老友粉也是南宁市城市味道。“……粉店老板们一针见血地点出了老友粉的精髓。 这部纪录片正是以普通人的视角讲述了南宁人对老友的情结。粉店老板从讲述老友粉的做法,内涵,引出了南宁这座城市的变迁,发展。他们表达出共同的愿望,希望老友粉能一代一代传承下去,能走出南宁,走向中国,勾起了人们对老友粉的食欲,更像传达了对南宁这座城市的热爱。 老友粉是广西南宁的本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表,非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式, 把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独特风味之一。 本片以普通人的视角讲述了南宁人对老友的情结。 史上最精致老友粉纪录片---《老友纪》当爽滑的米粉伴随着酸辣的热汤划过舌尖,那份味道让多少人为之留恋,这就是老友粉。无论是煮粉的阿姆,还是食粉的靓仔,每碗老友粉的背后都是一个故事。这部由广西师范学院影视传媒协会拍摄的老友粉纪录片,更像一部朴实却精致的南宁宣传片。 ---- 《时空网》 精致纪录片---《老友纪》当爽滑的米粉伴随着酸辣的热汤划过舌尖,那份味道让多少人为之留恋,这就是老友粉。无论是卖粉的阿姨,匆匆食粉的上班族,还是夜里下楼细细唆粉的年轻人,每一碗朴实的老友粉背后都是一个故事。 ----《南宁晚报》《当代生活报》

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