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鳗鱼之神
鳗鱼之神
プロフェッショナル仕事の流儀 うなぎ職人・金本兼次郎
纪录片
2013日本上映 / 48分钟
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简介
江户三味:寿司、鳗鱼、天妇罗都有各自的神级师傅,而经营“野田岩”的85岁的金本兼次郎,就是日本公认的“鳗鱼之神”。
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