蒋鸿鳌（1928年10月19日-2017年7月25日），原名蒋杏娣。女，二级演员。浙江慈溪人。1951年，竺水招重组云华越剧团，蒋鸿鳌参与其中，后随团转入南京市越剧团。她在剧团度过了半个多世纪的岁月，行当虽为老生，但也饰演过大花脸、小花脸、老旦等角色。其代表作品包括《南冠草》、《柳毅传书》、《莫愁女》等。从南京市越剧团退休后，蒋鸿鳌仍关心越剧发展，经常为票友做辅导。2016年12月，她还出席了南京市越剧团建团60周年的启动仪式。2017年7月25日凌晨4时19分，蒋鸿鳌因病医治无效在南京辞世，享年89岁。
