艺秀晶凭借1979年上演的舞台剧《名叫孤独的女人》开启演艺之路，随后凭借《大海与阳伞》（2004）、《客人》《绿戒指》（2005）、《神的阿格尼丝》（2007）等剧获得观众的认可和青睐，并接连获得国内和东亚地区的戏剧大奖，成为韩国戏剧界的中坚力量。参演的电影作品包括2009年的《懂得又如何》，2007年的《奇谈》、《黄真伊》、《宫女》，2006年的《向我的青春高喊》等。