皮老板，痞老板（Sheldon J. Plankton），全名谢尔顿·詹姆斯·普朗克顿二世，昵称皮老板，是美国动画《海绵宝宝》及其衍生作品中的虚拟角色，原型为浮游生物，由道格·劳伦斯等配音演员演绎。作为海之霸餐厅（Chum Bucket）老板，痞老板长期以窃取蟹堡王餐厅的蟹黄堡秘方为终极目标，与宿敌蟹老板既是童年好友又是商业竞争对手。 痞老板性格狡黠执着、报复欲望强烈，兼具神秘高冷的气质，研制了从A到Z的26个计划试图盗取秘方，其中仅有Z计划短暂成功过。其妻子为防水电脑凯伦，因浮游生物族群的天敌是鲸鱼而对蟹老板女儿珍珍（抹香鲸）产生恐惧。年轻时与蟹老板共同创业时意外促成蟹黄堡配方诞生，此后持续通过高科技设备实施盗窃计划，但海之霸餐厅始终因配方缺失而生意萧条。