李柯以，2000年12月13日出生于河南省洛阳市，毕业于北京服装学院，中国内地女演员。2023年，参演首部微短剧《李特助如此多娇》，从此开始了演艺生涯。2024年，李柯以正式成为一名微短剧演员，并签约听花岛；8月6日，主演的竖屏都市短剧《孕期被霸总宠上天》上线播出，在剧中饰演在酒吧兼职赚取学费，生活的艰难使她早早学会了坚韧的魏语娴；9月，在都市短剧《孕期被霸总宠上天》中饰演魏语娴。2025年，主演的竖屏短剧《爱在怦然心动时》，在剧中默默守望着一颗遥不可及的星辰成为傅廷川的秘书；3月，主演爱情短剧《乡下真千金竟是老祖宗》，并凭借跨年龄层表演引发关注；3月14日，获得爱奇艺荧光之夜"年度微剧闪耀演员"称号。2026年2月9日，主演的竖屏短剧《十八岁太奶奶驾到，重整家族荣耀4》上线播出。