安秋金（原网名贫穷料理），90后短视频博主，美食界闻名的网红青年，在抖音、哔哩哔哩等平台拥有众多粉丝。他爱吃东西，从小看美食节目长大。他在短视频和直播平台教人做饭。网友很熟悉他，一米八几的大个、壮实、喜庆，戴着标志性的黑色圆框墨镜，着一身黑色挂衫，手拿纸扇，围在锅碗瓢盆前，做一手家常好菜。他掌勺烹饪的料理俘虏了一大波网友的胃。那句“贫穷只是暂时的，记得按时吃饭”口头禅更足矣慰藉人心。2022年，安秋金受邀参与录制浙江卫视美食类综艺《听说很好吃》第2季。