董振祥，工商管理硕士学位。 现任北京大董烤鸭店有限责任公司董事长、总经理。 国家中式烹调高级技师，中国烹饪大师，北京特级烹饪大师，北京市优秀厨师，全国最 佳厨师，京华名厨联谊会会员，《Time out》“城市英雄”等荣誉称号。 董振祥出身名厨世家，其父就曾给刘少奇做过饭。自小耳濡目染的董振祥在他 17 岁那 年当了厨师。1982 年，他与另一位同事共同拜师王文昌，从砸煤块儿学起。1985 年，董振 祥加入全聚德联营店“北京烤鸭店”成为副厨师长。 2002 年，学成的董振祥遇到了事业上的转折点。这一年，董振祥所在的国营北京烤鸭 店团结湖分店改制，他倾囊而出，又四处找朋友借钱，用 700 万元把店面盘了下来，将“大 董”二字挂上招牌。