卡尔·杰拉西（Carl Djerassi，1923年10月29日－2015年1月30日），中文又译翟若适，出生于奥地利维也纳，是保加利亚与奥地利裔美国化学家、小说家、剧作家，斯坦福大学荣誉化学教授。他最出名的贡献是开发口服避孕药，被称为“人工避孕药之父”。先后当选为美国国家科学院院士，美国科学与艺术学院院士，瑞典皇家科学院外籍院士，美国发明家名人堂成员。他是唯一一位先后获得美国国家科学奖章和美国国家技术奖章的科学家，并获得首届国际沃尔夫化学奖、美国化学界最高奖——普里斯特利奖等多项荣誉。2015年1月30日因病去世，享年91岁。
