何塞·卡雷拉斯，何塞普·卡雷拉斯·柯尔（Josep Carreras Coll，1946年12月5日－），是西班牙籍歌剧演唱家，20世纪后半叶的世界三大男高音之一，是演绎威尔第和普契尼作品中男高音角色的权威之一。卡雷拉斯出生于西班牙的巴塞罗那，自幼便开始展现自己的音乐天赋。他的首次公开表演便是在八岁那年，在西班牙国立电台演唱著名咏叹调《善变的女人》(La Donna è Mobile)。十一岁那年，卡雷拉斯便在里西奥大剧院担任童声高音，曾出演《波希米亚人》第二幕中的小顽童和法雅所作的《彼得罗先生的木偶戏》(El retablo de maese Pedro)中的旁白。其后卡氏入读里西奥高等音乐学院(Conservatori Superior de Música del Liceu)，并在自己毕业后于里西奥大剧院的首演，担任《诺尔玛》中的男主角。他的首演获得了和他同场献艺的当红女高音蒙特赛拉特·卡芭叶的垂青。卡芭叶随后邀请卡雷拉斯主唱多尼采蒂的《鲁克蕾齐亚·波吉亚》(Lucrezia Borgia)，这个机会成为卡雷拉斯事业上的首个突破。24岁那年，卡雷拉斯首次在伦敦登台，与卡芭叶同台在一场《玛丽亚·斯图亚达》(Maria Stuarda)的歌剧音乐会中演唱。此后，他们两人在共同主唱过超过15部歌剧。1972年，卡雷拉斯第一次在美国演出，剧目为《蝴蝶夫人》。1974年，卡氏分别在欧洲几大歌剧院的排演剧目中首次登台主唱，包括维也纳国立歌剧院的《弄臣》、伦敦皇家歌剧院的《茶花女》和纽约大都会歌剧院的《托斯卡》。次年，他在米兰斯卡拉大剧院首次亮相，主唱了《假面舞会》。此时28岁的卡雷拉斯，已经担纲主唱过24部歌剧了。1987年，正当卡雷拉斯的事业攀上高峰时，他却被诊断出患上血癌，并据说只有十分之一的生存机会。经过一年多的化疗和放射性治疗，最终卡氏靠骨髓移植得以痊愈，重回歌剧演唱界。自此，卡雷拉斯更加关注血癌病人的权益。1988年，他成立了何塞·卡雷拉斯国际血癌基金会。自1995年起，他每年都在德国莱比锡为血癌患者举行慈善音乐会。1990年罗马足球世界杯期间，卡氏和帕瓦罗蒂、多明哥举行了首场“三大男高音演唱会”。原本音乐会是为卡雷拉斯的血癌基金会募款的，也是帕、多二人欢迎卡氏回到舞台的专场。最后，数以亿计的人透过各种媒体欣赏了这场音乐会。另一方面，卡雷拉斯也偶尔出演一些西班牙本地的查瑞拉歌剧，还曾在伯恩斯坦的指挥下，录制了伯恩斯坦自己所作的音乐剧《西区故事》。